Zum wysse Rössli - Hauptstrasse 35 - Bad Zurzach 5330 - Telefon: +41 56 249 12 21 - Fax: +41 56 249 12 71

Zurzi Mezg

Unsere Fleischspezialitäten


Beim Fleisch setzen wir auf regionale Betriebe die unsere hohen Qualitätsansprüche betreffend Tierhaltung genau einhalten. Artgerechte Haltung, natürliche Fütterung und kurze Transportwege sind Voraussetzung für eine hervorragende Fleischqualität.

Sämtlich Spezialstücke wie Filet, Entrecôte oder Nierstück werden bei uns einige Tage hängend gelagert, bevor das Fleisch fachgerecht ausgebeint, dressiert und verpackt wird. Je nach Fleischart werden die Stücke danach nocheinmal einige Tage gelagert, bevor sie in den Verkauf kommen.

Das Verfahren hat folgende Vorteile:

Das Fleisch ist zarter
Das Fleisch hat einen geringeren Garverlust
Das Fleischaroma kommt so spürbar besser zum Einsatz

Fleischspezialitäten
Fleischspezialitäten
Fleischspezialitäten

Wir bieten auch:


täglich warme Take-a-way Auswahl
eine grosse Auswahl an frischen Antipasti & regionalen feinen Weinen
frische Meer - und Süsswasserfische & über 50 Käsesorten im Offenverkauf
jeden Samstag grillierte Bratwürste, Cervelats oder unsere beliebten Fläckestäcke

Alle hausgemachten Wurstwaren, Aufschnitt und Fleischkäse sind laktose-, milcheiweiss- und glutenfrei.
Um Ihnen das Kochen zu erleichtern, offerieren wir Ihnen jede Woche einen interessanten Wochenhit mit passendem Rezept.

Fleischspezialitäten
Fleischspezialitäten
Fleischspezialitäten

Öffnungszeiten aufgrund der Ferienzeit



Mo geschlossen

Di - Fr 08:00 - 12:30 Uhr

Sa 08:00 - 13:00 Uhr

Kontaktieren Sie uns